3/02/2014

擠爆六福村 排 3.5 小時才玩到

看問題的幾個面向 (圖片和標題來源:蘋果日報)


聯合報報導 (六福村衝人氣 遊客怨塞好久 2014.03.02)

六福村主題樂園慶祝三十五週年,二二八連假推出身分證字號同時有三和五,就能以一百元的價格入園;加上週年慶活動穿著指定顏色上衣享半價,當月壽星買一送一,三個促銷活動強打,這兩天假期的人數已追平春節五天假期的八萬五千人次。...

六福村公關經理葉忠岳表示,民國百年他們推出身分證號有兩個零就能免費入園,單日入園人數最多才三萬,這次連假第一天湧進四萬人,昨天也是四萬多人,都破紀錄,業者也嚇一跳。

昨天中午,業者在龍潭交流道、關西交流道等幾個主要路口,派人舉牌「園區人數已達上限,建議不要入園」勸說,但民眾還是照樣湧入,根本擋不住。六福村表示,日後再推促銷方案會以時間管控總量,例如「中午前進場才享有優惠」,以確保遊園品質;另針對花長時間等候的遊樂設施,會評估發號碼牌,避免遊客枯等。
蘋果日報報導 (擠爆 六福村 排 3.5 小時才玩到 促銷沒控管 2 天湧 8 萬人 民怨:沒品質)
連假 2 天以來,六福村入園人次逾 8 萬人,造成附近國道、市區大塞車;六福村發言人葉忠岳表示,原預估優惠措施,3 天共可吸引 5 萬人次入園,沒想到前天創下 4 萬人次,為此昨天提前 1 小時開園,16 個窗口同時售票,才讓排隊入園遊客等待時間縮短為約半小時。...

園區準備 1200 個香雞排、1600 根熱狗應戰,連動物餵養員也要幫忙炸香雞排等食材,小吃攤不到下午 3 時全部售罄。不少民眾擔心搭不到車,下午 3 時就匆匆離園準備回家,沒想到仍排了 1 小時,才搭到接駁車,有人無奈說:「搭蒸氣火車看動物,也要排隊 1 小時,不過門票很便宜,也就算了。」
單日湧進的四萬人再一次說明預測的困難,令人好奇的是其預測的方法。在預測酒的品質中,Orley C. Ashenfelter 使用雨量和溫度。對遊樂園而言,影響的變因可能有天氣 (溫度、濕度等)、價差 (定價減售價)、客人組成 (個人、家庭或朋友、團體)、日期 (季節、連假等)。也可以利用小禮物,吸引已入園的顧客填寫問卷,藉以瞭解顧客等待時間或遊玩站 (次) 數和售價間的關係等等六福村已經營業多年,應該有許多的歷史資料可供分析;有了模型後,便可以利用它來了解各種行銷活動對來客數的影響,做適當的調整或規劃。可以參考迪士尼 (Disney) Planning Analyst 的工作需求,除了一般的商業和溝通能力外,還需要統計和使用軟體分析資料的能力。

從營收管理的角度,遊樂園有固定的容量和不同等級的顧客需求,非常適合做為分析的標的。Robert Phillips (註 1) 的 Pricing and Revenue Optimization (5.5 節 Variable Pricing,google 電子書第 106 頁),舉的例子正是遊樂園,利用動態定價來改變來園人數。美國的許多遊樂園也是提高售價,以增加對等待時間敏感客人的吸引力 (註 2)。有趣的是六福村剛好相反,在人潮本來就多的連假日做降價促銷活動,不僅營收短少,且顧客抱怨。

最後,就服務系統的設計而言,和先前的預測有連動影響;也就是說,如果人太多,排隊是無法避免的;園方能做的是降低等待的痛苦。園方說『會評估發號碼牌』,從 Little's Law 得知,排隊人數和排隊時間成正比;但是,對顧客而言,時間的概念比較容易掌握。從 『會評估』和下面的影片得知,

完全沒有使用教科書中介紹的標準方法 (註 3),例如使用多階段的時間預估告示牌讓顧客了解 (參考下圖,圖片來源)、使用音樂或影帶分散其注意力。更不說更先進的方法 (註 4)。同樣的問題也出現在食物的供應上,『小吃攤不到下午 3 時全部售罄』;業者是如何估計香雞排和熱狗的需求量?可以冷藏在廚房的食物為何 3 點就會賣完?如果是因為冰箱容量的限制,應該考慮使用前幾小時的銷售量,決定當天的後續訂貨量,這些問題在生管的文獻有許多的討論 



(註 1) Robert Phillips 創辦 Nomis Solutions 之前,一直在工業界工作,目前也在 Columbia Business School 任教。
(註 2) John Seewer, Theme park perks eliminate waits, Associated Press, 6/13/2013.
(註 3) 例如 R.B. Chase, F.R. Jacobs, and N.J. Aquilano, Operations Management for Competitive Advantage, 11th edition, McGraw-Hill, 2006.
(註 4) 搜尋『disney queue time management』,可參考 Disney Queue Management, The Next Generation 或 Disney Tackles Major Theme Park Problem: Lines

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