東京棒棒泡芙

呂晏慈，一家賣泡芙的店　創新力竟跟 Line 齊名，商業周刊第 1573 期，2018-01-04

他們，店裡沒有明星師
從網路聚眾，研發讓鐵粉來 

老店：新品主廚說了算
他們用科技 AB 測試法決定 

同業：系列產品越多越好
他們一個品牌，只賣一商品 

傳統：內用才有高坪效
他們攻外帶、搭街拍更吸金 

他們展店顛覆百年傳統
投報率低於 20% 就轉換