10/29/2017

屈臣氏的數據戰法

台灣屈臣氏首位女性總經理的弋順蘭,是這回帶隊突圍的關鍵人物。弋順蘭從一名助理開始做起。「我記得從早期當採購時,每天第一件事,就是記前一天的銷售數字,無論何時,數據分析一直都是在這裡工作的重要能力。」她從踏入屈臣氏,長達二十四年的時間,都在磨練數據分析。 
電腦還不發達時,弋順蘭在每月一次的商品大會,必須靠雙腳到一家家門市去蒐集對手商品價格,然後在團隊內與主管討論,用數據找出可能趨勢,再提出做集團策略判斷。
在我的作業管理課程中,出了不少需要計算的作業,透過翻轉教室中的師生互動,期望無形中能培養學生對數字的敏感度和分析能力
舉例來說,目前屈臣氏區隔出高價住宅、價值取向型住宅、目的消費型、遊客型、商業區型、車站商場型與學校型等七種店型。屈臣氏的店面外觀並沒改變,但實際內部陳列卻是「看門道」的所在。 
從這些不同店型需求,累計設計出約一千五百種貨架陳列圖,搭配消費資料與自動補貨系統等支援,讓弋順蘭可每週追盯消費變化。例如依據遊客型商品與新商品銷量增減、消費會員類型等做調整,並且針對營收走下坡的店進行陳列或店型的快速轉換。 
以陸客為主的遊客店為例,過去景氣好時,這能讓門市人員更快發現陸客已經開始注意台灣製造的面膜,然後早從二○一二年起,就在入口網站顯眼處,集中台製面膜等產品成立「台灣冠軍伴手禮」專區。 
當景氣轉變,這類商品當月銷售量走跌兩、三成,它能比同業早兩到三個月發現危機,進而開始因應調整,轉回住宅型店抓在地消費。 
店型轉換有多快?最快一週。 
弋順蘭表示,透過消費數據分析,可以分辨出受歡迎與不受歡迎產品,一週內先完成貨量調整與店型布局,降低庫存風險,然後在一個月內完成包含進撤櫃等所有細節調整。
七種店型是集群分析 (cluster analysis) 的應用資料分析的目的是要解決企業的問題、或做為決策的基礎這也是為什麼資管系的學生要修修一些商管的課程,以做為分析問題所需的領域知識 (domain knowledge)如果學生能善用這些知識,必定能成為企業的搶手人才

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