讀書寫作

4/10/2018

鼎泰豐管理心法

今周刊編輯團隊，直擊總部戰情中心一窺鼎泰豐管理心法大公開，2018-04-02，今周刊 1111 期

翻桌次數打趴群雄

信義本店周末營業12小時翻桌18次

鼎泰豐排隊現象是一幅日常風景。60年前信義路上的一家油行，如今已是挺進亞、美、大洋洲11個國家、全球（含台灣）有146個據點的國際名店。楊紀華透露，台灣鼎泰豐的年營業額差不多30億元。換算下來，平均單店年營業額可達3億元，對比香港來的名店添好運，單店營收高出至少1億元以上。

使用 docplex 和 Python 呼叫 CPLEX 解指派問題 (assignment problem)

考慮指派問題，2000 個工作要分給 2000 個人做，所以一共有四百萬 (2000 * 2000) 個決策變數， 4000 個限制式。

利用 docplex 和 Python (3.5 版) 呼叫 (IBM) CPLEX (12.8.0 版)，作業系統 Windows 7、記憶體 4GB、處理器 Intel i3-2350M CPU @ 2.30 GHz，使用 Anaconda3 提供的 Spyder IDE，(一次) 執行時間 306 秒，可以得到最佳解。學校的老師可以申請免費的 CPLEX 學術版。