餐飲店的賺錢數字

河野祐治，林欣儀譯，餐飲店的賺錢數字：好手藝、好服務還要懂算術；讓你點”食”成金的42 堂數字管理課，臉譜出版，2012

第 1 章  習慣數字才是賺錢的餐飲店
第 2 章  掌握跟「賺錢」有關的數字  (成本的計算)
第 3 章  掌握能提升營業額與利潤的數字！
第 4 章  掌握人員與店內空間的數字
第 5 章  了解庫存與進貨的數字
第 6 章  打造熱門好店的菜色 & 價格策略 (定價的策略)